Treats
All recipes in Dutch & English. Vegan recipes even non-vegans will love!
Divine Zucchini Soup
Heerlijke romige courgette soep. Klaar in een handomdraai en heerlijk met (glutenvrij) stokbrood of toast. Dit lust jij ook!
Pink Coconut Butter Cake
Dit recept ontwikkelde ik alweer meer dan 7 jaar geleden en kwam ook in mijn eerste luxe Nederlandstalige koffietafelboek: “It’s a Healthy Piece Of Cake”.
Mango & Apple Turnovers
Wil je graag een heerlijke zelfgebakken treat serveren en heb je weinig tijd? Dan zijn deze mango & appelflappen helemaal jouw ding! Genoeg erover; aan de slag! Want je had per slot van rekening weinig tijd toch?
Soft Apple Pie Oaties
Hou jij ontzettend van appelbeignets maar wil je graag voedzaam snoepen en/of voedzaam ontbijten? Dan zijn deze Oaties waarschijnlijk wel iets voor jou. Ik zeg niet dat ze exact hetzelfde smaken, maar de vettige structuur en de smaak doen je er misschien wel aandenken.
Easy Beetroot Hummus
Niets zo romantisch dan samen dippen en laat het nu toevallig bijna Valentijnsdag zijn ;). Niet dat je nu persé Valentijnsdag nodig hebt voor wat romantiek.
Salty Caramel (N)Ice Cream Bowl (vegan,raw,glutenfree)
Eigenlijk ben ik niet zo’n enorme ijsliefhebber maar (n)ice cream daarentegen gaat er bij mij altijd in!Vooral deze combi met zout & PB.
Guilt-Free Scrumptious Choc Mousse
Een feestelijk en erg makkelijk te bereiden toetje, mega lekker en niet eens zo slecht voor jouw slanke lijntje.;) Kortom: een triple win situatie dus!
Blueberry Lemon Loaf
Een vegan cake? Is dat wel lekker dan? Ja zéker wel....imponeer je gasten én jezelf met deze smeuïge schoonheid optafel! Zo kun jij met gemak iedere vegan challenge aan
Chocolate Banana Cake
Een cake met banaan en chocoladesmaak; een echte klassieker in de voedzame én lekkere (bak)keuken! Een combi waarmee je eigenlijk nooit de plank misslaat.
Raw Rosy Raspberry Almond Cake
Deze cake is zo romig en marsepeinachtig!! Al mijn cakes zijn echt eenvoudig te maken (én lekker uiteraard;), maar de toppings laten het eruit zien als een soort kunstwerkje.
Vegan Chocolate Mocha Ice Cream (gluten/lactose-free)
IJs maken zonder ijsmachine en zonder die hard geworden stukjes (ijskristallen) erin, kan dat? IJs dat echt heerlijk smaakt maar ook nog eens mega voedzaam is? Ja dat kan allemaal! And the best part; het is niet eens moeilijk!
Bounty Bars
Plaats alle ingrediënten - behalve de cacao en de chocolade reep- samen in de blender en mix tot een redelijke gladde substantie. Zet de blender uit en roer goed. Haal het mengsel uit de blender en vorm met je - schone- handen circa 8 of 9 kleine reepjes. Leg ze nu 25 min. weg in de vriezer.
Rustic Red Fruit Galette
Dacht jij ook altijd dat een galette te ingewikkeld zou zijn om te maken? Niets minder is waar, volg mijn eenvoudige recept maar.
Raw Salty Choc Cake
Chocolade is altijd een goed idee toch? Met dit makkelijk te maken taartje tover je in een handomdraai een zachte choco droom tevoorschijn.
Mini Choc & PB Fudge Donuts
Waar wacht je op? Deze heerlijke creamy fudge chocolade donuts zijn werkelijk in een handomdraai gemaakt! Bewaar ze - na het hard worden in de vriezer- in de koelkast voor de beste smaakbeleving.
Blueberry Delight 'Cheeze' Cakes
Vet de bodempjes van de bakvorm licht in met wat hazelnootolie. Snij de ontpitte dadels in kleine stukjes. In de blender eerst de hazelnoten mixen. Zet de blender uit en voeg de dadels...
Buckwheat Shortbread Cakes & Creamy Pumpkin Spread
Glutenvrije havermout eerst fijn malen in de blender. In plaats van hazelnootmeel te gebruiken kun je ook rauwe hazelnoten malen. Maal deze dan nu ook mee in de blender...